秋の気配

こんにちは、日毎に秋の気配を感じられる季節となりました。
皆様は、日々の中でどのような事に、秋を感じていらっしゃいますか？

最近は松茸料理の紹介を目にする機会が多々あり、食べてもいないのに
秋なのね～と感じております。

そして先日お客様から頂いた絵葉書も、美味しそうなキノコが。

きのこには、色々種類がありますが、共通して食物繊維が豊富で、便通の改善と
体内の有害物質を絡め取り体外に排出する効果が期待できます。

またミネラネ豊富で、中でもカリウムが特に豊富です。
カリウムは高血圧や無気力症、心不全などを防ぐ働きが期待できます。
お鍋にも、ドカッといれたいですよね。

他にも秋には沢山の美味しい旬野菜があります。
秋に旬を迎える野菜は、夏の疲れを癒し、寒い冬に備えるための身体をつくる
栄養素が含まれるといいます。

美味しい旬野菜を食して、元気にいきましょう。

相談室N