コーヒーは1日何杯までOKなの？

私は毎日コーヒーを5、６杯飲んでいます。

コーヒーはポリフェノールが豊富で体に良いと思っていますが、
飲みすぎはカフェインの過剰摂取となり、かえって体に害があるのでは？
と心配になり調べてみました。

カフェインは、苦みを持つアルカロイド類の化学物質で、
植物が昆虫に食べられないように自らの身を守るため、作られた物質だと考えられています。
カフェインは熱に強い性質を持っているため、コーヒー豆を焙煎してもその多くが残ります。

欧州食品安全機関が、成人が摂取しても体に影響がないとみられる
1日当たりのカフェインの最大摂取量を設定していました。
成人なら1日400mg、コーヒー1杯（150mL）当たりのカフェイン量をおよそ80mgとすると、
5杯程度でカフェインの最大摂取量になるそうです。

 健康な成人であれば1日に3～5杯程度が良いようです。
ただし、お酒と同様、カフェインにも強い人と弱い人がいるそうですのでご注意を。
私も少し控えるように気を付けます。

本社　Ｉ