★梅酒

皆さまこんにちは。

先日、東北北部の梅雨入りが発表され、北海道を除く全国各地梅雨入りしましたね

でも、沖縄ではそろそろ梅雨明けでしょうか・・・

 

さて、今年久しぶりに梅酒をつくりました。

 

今回は、

古城梅　+　ホワイトリカー　　&　　　南高梅　+　ブランデー

 

（古城梅）	（南高梅）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年つくった梅酒	こちらは３年前につくった梅酒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅酒はロックやソーダ割りで飲む方が多いと思いますが、ホット梅酒で飲むといいそうです。

 

※ 安眠効果

（ホット梅酒にすると香りも高くなり、飲むと体もぽかぽかになり、安眠効果になります）
※ ダイエット効果

（クエン酸はダイエット効果がありますが、梅酒は氷砂糖を使用しているため飲みすぎるとカロリーを摂りすぎてしますので、ホットにしてゆっくり飲むとダイエット効果になります）

※ 二日酔い防止
（梅に含まれているピクリン酸には、肝臓機能を高める効果があるそうなので、飲み会の最後にホット梅酒を飲むと二日酔い防止になるそうです）

他にもホットにして飲む梅酒にはいろいろな効果があるそうですよ。

 

 

 

＜ホット梅酒の作り方＞

・ 湯煎であたためて

・ お湯割り

・ 紅茶割り

・ お茶割り

・ ホット牛乳割り

・ りんごジュース割り　　などなど

冷たい梅酒もいいですが、今年の夏はホット梅酒で飲んでみてはいかがでしょうか

 

関西 Ｋ