★梅酒★

こんにちは。

連日厳しい暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか

天気予報では、真夏日、猛暑日と聞かない日はないですね。

熱中症、夏バテ予防はできていますか？

さて、今年自家製梅酒をつくりました。

実は去年初めてつくったのですが、なかなか美味しくできたので

今年は、２ビン（2種類）つくりました。（飲み比べです）

梅（南高梅）+　ホワイトリカー + 氷砂糖

梅（古城梅）+　ブランデー（果実酒用）+ 氷砂糖

南高梅は皮がうすくアクが無い為、水に漬けないで使用。

古城梅は１時間～２時間ほど水に漬けてアク抜きして使用しました。

梅を丁寧に洗って、ふいて、竹串でへたをとって、密閉ビンに梅・氷砂糖・お酒を

入れて冷暗所で保存。あとはひたすら待つのみです。

レシピによって違いますが、だいたい半年から１年くらいで飲み始めることが

できます。

→２カ月後

・疲労回復

・食欲増進

・ダイエット効果

・便秘解消、下痢防止

・血液サラサラ、成人病予防

・アロマテラピー効果

・夏バテ防止

・ミネラルとカルシウム摂取　　　などなど

身体にいいことがたくさん！

よし、どんどん飲もうという気持ちになりますが、カロリーも高いのでそこは注意です。

買って飲むのもいいですが、自家製は自分好みにつくれるとこがいいですね

本社　K

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